大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于這些行為會加速升糖的問題，于是小編就整理了4個相關介紹這些行為會加速升糖的解答，讓我們一起看看吧。

1. 什么肉類升糖？
2. 米飯升糖快的依據(jù)？
3. 玉米升糖快嗎？
4. 吃醋為什么還升高血糖？

什么肉類升糖？

現(xiàn)在生活太幸福了，早己今非惜彼。想吃什么隨時做起，平時不分周六周日，來一鍋燉牛肉，過些日子再燉幾斤排骨，只要能吃的動，那么生活中常吃的肉類，中個人認為紅色肉包括牛肉，羊肉，豬肉等均為升糖指數(shù)高肉含糖高。相反白色肉如雞肉，鴨肉兎肉等含糖量不太高也比較適合血糖偏高的人群適當食用。

　　中升糖指數(shù)食物：GI值46—70

　　肉類：雞肉　鴨（鵝）肉　豬肉　羊肉　牛肉

高 血糖的患者可以吃的肉類主要有魚肉、蝦肉和一些瘦肉，都是可以的，比如可以吃清蒸鱸魚、水煮的蝦，這樣既能夠補充足夠的蛋白質(zhì)，又能夠避免過多的油脂的攝入，還有一些瘦肉豬的瘦肉、羊肉、牛肉也是可以的。

米飯升糖快的依據(jù)？

通常情況下，我們所說的米飯也就是大米飯，而大米的主要成分就是淀粉，大米中淀粉含量達到了95以上。而淀粉在淀粉酶的作用下分解既生成多糖然后繼續(xù)分解最終生成單糖即葡萄糖以及蔗糖。

而這些單糖最后被人體吸收，因此說吃米飯也就相當于多吃了糖類，這也就是大米飯升糖塊的原因。

玉米升糖快嗎？

玉米的升糖指數(shù)中等，有一定的升血糖作用，玉米屬于雜糧類，相對其他細糧來說，對血糖的影響偏小。玉米的營養(yǎng)成分比較全面，血糖高的患者可以適量食用。但是應注意玉米的做法，建議患者將玉米面做成玉米窩窩頭食用，這樣可以減緩食物的吸收，避免血糖快速升高。

不要將玉米做成玉米粥，玉米熬成粥以后，糊化程度升高，玉米粥能快被人體吸收，不利于血糖的控制。

吃醋為什么還升高血糖？

感謝邀答。如果只是單單吃醋，通常是不會升高血糖的，除非吃的醋種類不對，或者是醋伴著其他食物吃。比如市面上賣的比較火的蘋果醋，其中就添加了一定量的糖，喝這種醋肯定是會升高血糖的。

其實，醋具有一定的輔助降糖功效。研究發(fā)現(xiàn)，醋中含有的醋酸能抑制淀粉酶的活性，減慢淀粉分解成葡萄糖的速度。醋酸還能延緩胃排空時間，降低血糖反應速度，增加飽腹感，使人不容易感到餓。

也許有的人就要問了，市面上那么多種類的醋，隨便喝哪種都有降糖效果嗎？當然不是的，醋中能起到輔助降糖作用的成分主要是醋酸，食醋中至少要含有5%的醋酸才會有效。比較推薦糖友們選擇的是白醋、老陳醋、黑醋等。

而像蘋果醋這樣的果醋，其實屬于甜飲料，其中的醋酸含量很少，相反的含糖量還不低。建議糖友們購買蘋果醋的時候，要看清營養(yǎng)成分表，盡量選擇碳水化合物含量低的蘋果醋。

吃醋的方法有很多種，可以在餐前喝兩勺，也可在涼拌時使用，或者炒菜的時候加點醋，還可以配著主食來吃。醋能夠提升食物本身的味道，減少用鹽量哦。

希望本回答能幫到您，看完就賞臉給個贊吧~

醋能控制血糖和提升飽腹感：

2015年的一項研究發(fā)現(xiàn)，餐前5分鐘喝30毫升醋酸含量6%的醋，在可降低血中葡萄糖、胰島素和甘油三酯。

其實，早在上世紀90年代就有研究發(fā)現(xiàn)，如果用加了大量醋的調(diào)味品來配合白面包，餐后的血糖上升速度就能明顯降低，甚至GI值能從88降到只有64的水平。

研究發(fā)現(xiàn)醋能延緩餐后的胃排空速度，能延緩腸道中對葡萄糖的攝取速度，還能抑制內(nèi)源性的葡萄糖生成。

糖尿病人怎么吃醋？

吃餃子時候，蘸點醋，再配一碟加了醋的涼拌菜，或者是油醋汁的蔬菜沙拉，都是個好主意~我也經(jīng)常這么吃~

另外，河南的胡辣湯，還有大家愛吃的酸辣湯、酸湯面、酸湯水餃等，加了醋之后，口味也都不錯~

或者，把一碟15毫升的老陳醋放在自己面前，有些味道淡的菜直接蘸著吃。這種方法特別適合那些胃酸過少、胃脹胃堵的胖人和糖尿病患者。

另外，吃醋要堅持啊……

要想得到醋控血糖的好處，要天天堅持哦~而且不要因為味道酸爽可口而額外多吃半碗飯哦！??！

有些人不宜吃醋

有胃酸過多的，或者是胃潰瘍的朋友，還是不要飯前喝醋，只能在用餐中間使用，而且要及時感受胃的反應，若有不適就趕緊停下。

不愛吃醋怎么辦？

其實乳酸和醋酸有類似的作用，也就是說不吃酸醋。。

吃酸奶也可以得到延緩血糖上升的好處哦~

另外，發(fā)酵出來的酸面團和不酸的面團相比，血糖上升也比較慢。

哈哈。有沒有人愛吃發(fā)酵出來是酸味的饅頭啊~

總之，堅持吃醋其實是可以降低血糖的，而不會升高血糖，除非你在吃醋的同時，不注意遵循糖尿病人的飲食原則，吃太多的白米白面，或者是熱量太高…

作者簡介：陳蘭蘭

南方醫(yī)科大學 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 碩士；國家二級公共營養(yǎng)師

廣東醫(yī)學微量元素學會理事；王興國營養(yǎng)特訓班5期學員

在健康管理行業(yè)從事營養(yǎng)師工作7年…現(xiàn)在還在大健康行業(yè)折騰！

醋又不是降血糖的！血糖升高是由于你吃的其他東西造成的，比如主食里的糖分淀粉，肉，油脂等。你可能在吃醋的同時，其他東西吃多了。也有可能你吃的醋不是單純的醋，里面有其他添加劑。

醋這種調(diào)味品本質(zhì)上并沒有明顯的降糖效果，但是醋所含有的能量要遠遠比油、味精之類的調(diào)味品少，所以如果在日常生活當中，利用醋這種調(diào)味品來大范圍替代掉油之類的高能量調(diào)味品，是具有飲食方面相關調(diào)節(jié)血糖效果的。這個時候請大家要注意，醋的降糖效果是間接的，實際上屬于輔助食物療法中的一種，如果患者沒有認識到這一點，而是在日常生活當中，正常飲食的情況下額外添加一點醋，甚至有些糖尿病患者誤信吃醋降糖的說法，連本身的降糖藥物都自行停止服用，這些做法是錯誤的，會導致血糖的異常升高。

吃醋降糖這個方法雖然不夠科學，但是還存在一定小范圍應用的概率，但社會上除了類似的偏方之外，還存在很多的虛假宣傳，所以，糖尿病患者在選擇降糖方案的時候，一定要擦亮慧眼，選擇規(guī)范的治療方案，避免盲信社會上一些不規(guī)范的偏方，或者所謂的降糖保健品，只有長期規(guī)范降糖，讓血糖處于平穩(wěn)范疇內(nèi)才可以達到預期的效果。

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到此，以上就是小編對于這些行為會加速升糖的問題就介紹到這了，希望介紹關于這些行為會加速升糖的4點解答對大家有用。