大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于西瓜摔碎就地開(kāi)吃的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹西瓜摔碎就地開(kāi)吃的解答，讓我們一起看看吧。

1. 為什么蘋(píng)果、西瓜等一些水果摔過(guò)之后就不怎么好吃了？

為什么蘋(píng)果、西瓜等一些水果摔過(guò)之后就不怎么好吃了？

蘋(píng)果、西瓜等水果在沒(méi)摔之前，是一個(gè)完整的整體，摔過(guò)之后的水果不好吃主要是由于以下兩個(gè)原因引起：

1、摔過(guò)的水果，被摔部分細(xì)胞破損，里面的酶被釋放出來(lái)，進(jìn)入細(xì)胞間隙，從而對(duì)細(xì)胞間隙里面的反應(yīng)進(jìn)行催化，改變了部分內(nèi)部的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，水果的口感也會(huì)發(fā)生變化。

2、摔過(guò)之后的水果，在表皮會(huì)留有裂紋，此時(shí)微生物會(huì)順著縫隙進(jìn)入水果中，而水果本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具備水分和溫度的條件下，微生物很容易生長(zhǎng)，水果的口感自然后受到影響。

到此，以上就是小編對(duì)于西瓜摔碎就地開(kāi)吃的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于西瓜摔碎就地開(kāi)吃的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。