大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于賣烤青菜被要求整改的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹賣烤青菜被要求整改的解答,讓我們一起看看吧。
我烤的蔬菜總是會烤糊,怎么烤才能不糊還好吃呀?
烤蔬菜和肉一樣,上架時一定要刷油,不然容易糊且干。一般的色拉油就可以,耗油也可以,個人覺得橄欖油更好。還要注意火候,不能把溫度調(diào)得太高或者離明火太近。最好一邊烤一邊勤翻著點。
香菇:新鮮的香菇,大個的,分成4份,穿起來烤,要用耗油烤??梢陨晕⒖竞稽c。用耗油就不用放鹽了。
土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇:洗干凈,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、色拉油都可。
紅薯:用錫箔包2層,不2頭要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一層,一定會糊的沒法吃。2層就相當?shù)拿牢丁?/p>
玉米:這個是技術(shù)活,要多練了。我烤得也一般。
烤蔬菜用料簡單,只需橄欖油、香草醋、鹽和香草即可搞定,但效果的確驚艷。如果想吃得更豐富、營養(yǎng)更均衡一些,可以搭配其他食材。
可以搭配喜歡的主食或肉類。香蒜烤面包、米飯都是不錯的主食選擇。當然,搭配肉類也味道極佳??倦u排、煎牛排都是烤蔬菜的“絕妙搭檔”。烤蔬菜的同時,在烤箱中放入一塊腌漬好的雞肉一同烤制;或是在平底鍋上煎兩塊牛排或羊排。
烤蔬菜和肉一樣,上架時一定要刷油,不然容易糊且干。一般的色拉油就可以,耗油也可以,個人覺得橄欖油更好。還要注意火候,不能把溫度調(diào)得太高或者離明火太近。最好一邊烤一邊勤翻著點。
香菇:新鮮的香菇,大個的,分成4份,穿起來烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。
土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇:洗干凈,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、色拉油都可。
紅薯:用錫箔包2層,不2頭要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一層,一定會糊的沒法吃。2層就相當?shù)拿牢丁?/p>
玉米:這個是技術(shù)活,要多練了。我烤得也一般??臼卟擞昧虾唵?,只需橄欖油、香草醋、鹽和香草即可搞定,但效果的確驚艷。如果想吃得更豐富、營養(yǎng)更均衡一些,可以搭配其他食材。可以搭配喜歡的主食或肉類。
香蒜烤面包、米飯都是不錯的主食選擇。當然,搭配肉類也味道極佳??倦u排、煎牛排都是烤蔬菜的“絕妙搭檔”??臼卟说耐瑫r,在烤箱中放入一塊腌漬好的雞肉一同烤制;或是在平底鍋上煎兩塊牛排或羊排。
烤蔬菜烤箱做法?
將洗凈的蔬菜切成小塊,放入碗中,加入橄欖油、鹽、黑胡椒、百里香等調(diào)料,用手攪拌均勻。
將蔬菜均勻地放在烤盤上,放入預(yù)熱至200度的烤箱中,烤20分鐘左右,期間攪動幾次,直到蔬菜變軟和金黃色。
取出后可再次撒上鹽和黑胡椒調(diào)味,再加些新鮮的草本香料如香蒜、迷迭香或巴西利,美味的烤蔬菜就可以享用了。
烤蔬菜怎么做?
1· 備料。
2· 備料。
3· 蔬菜清洗干凈,蘆筍頂部削皮,豆子切段,甜椒切條,葫蘆卜削皮切片,番茄整個,洋蔥去皮一切二,大蒜拍碎。
4· 所有料混合,加入迷迭香、黑胡椒、香草鹽、橄欖油,用勺子攪拌均勻。
5· 蔬菜清洗干凈,蘆筍頂部削皮,豆子切段,甜椒切條,葫蘆卜削皮切片,番茄整個,洋蔥去皮一切二,大蒜拍碎。
6· 倒入裝入廚房紙的烤盤中,擺放均勻。 烤箱預(yù)熱200度,烘烤20分鐘,倒出多余水份,再烤10分鐘。
7· 所有料混合,加入迷迭香、黑胡椒、香草鹽、橄欖油,用勺子攪拌均勻。
8· 出爐食用。
9· 倒入裝入廚房紙的烤盤中,擺放均勻。 烤箱預(yù)熱200度,烘烤20分鐘,倒出多余水份,再烤10分鐘。
10· 出爐食用。
— 小貼士 —
到此,以上就是小編對于賣烤青菜被要求整改的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于賣烤青菜被要求整改的3點解答對大家有用。
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