大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于自來水黃得像咖啡的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹自來水黃得像咖啡的解答,讓我們一起看看吧。
手沖咖啡用自來水好嗎?
手沖咖啡使用自來水是可以的,但因?yàn)楸狈胶湍戏降乃|(zhì)存在差異,所以沖泡出來的咖啡風(fēng)味也會(huì)有所不同。一般來說,南方的水比較軟,北方的水比較硬,如果是在南方?jīng)_泡咖啡,使用軟水會(huì)比較好。此外,不論是用純凈水還是自來水制作手沖咖啡,都存在著一定的挑戰(zhàn)。
例如,純凈水制作的手沖咖啡風(fēng)味上更加濃郁,但也容易過度萃取造成咖啡的苦澀味;而自來水制作的手沖咖啡風(fēng)味上更加清爽,但也容易因萃取不足導(dǎo)致咖啡風(fēng)味過于清淡。
因此,建議可以嘗試使用軟水進(jìn)行沖泡,或者根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行不同水質(zhì)的嘗試,以找到最適合自己口味的沖泡方法。
咖啡機(jī)用水有講究嗎?
咖啡機(jī)用水有講究,最佳沖泡的水是PH值為7的中性水,不偏酸性,也不偏堿性。
無污染也是極為重要的,換句話說,水質(zhì)要純。但需要注意“過猶不及”這四個(gè)字。使用反滲透(RO)純水設(shè)備過濾后的水以及蒸餾水,都可以稱作純水,雖然符合無污染與無異味的條件,但正因?yàn)檫^于純凈,萃取出的咖啡液口感強(qiáng)勁濃烈、單薄死板,豐富感與層次感欠佳,綜合風(fēng)味并不好,最好不要用。
到此,以上就是小編對(duì)于自來水黃得像咖啡的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于自來水黃得像咖啡的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
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