大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于飯店將喝剩茶水倒回的問題,于是小編就整理了5個相關(guān)介紹飯店將喝剩茶水倒回的解答,讓我們一起看看吧。
- 飯店倒茶水禮貌禮儀?
- 飯店泡茶先泡很濃的茶水再沖淡給客人用可行嗎?
- 飯店泡的一大顆的茶叫啥?
- 請問為什么廣東一帶的飯店都需要茶位費(fèi)?如果選擇不需要可以退嗎?
- 如何看待小飯館里服務(wù)員不倒茶,并且寫著茶水請自倒的現(xiàn)象?
飯店倒茶水禮貌禮儀?
在飯店倒茶水時,應(yīng)該先向客人問好,詢問客人是否需要茶水,等待客人點(diǎn)頭或者回答后,再將茶杯放在客人面前,倒茶時應(yīng)該將手高舉,水流平穩(wěn),倒至茶杯八分滿,再將茶壺放回茶盤上,向客人道謝。
倒茶時還要注意手部衛(wèi)生,不要碰到茶水或者茶杯,以避免玷污。這些禮貌和禮儀,能夠讓客人感受到服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和用心服務(wù),增強(qiáng)顧客的滿意度和回頭率。
飯店泡茶先泡很濃的茶水再沖淡給客人用可行嗎?
第一次沖的茶是用來洗茶葉的,必須倒掉不能喝。因?yàn)椴枞~在制作的過程中經(jīng)過不少手,怕茶葉臟,必須先沖洗過一次之后,才能喝。所以生活中,我們第一泡茶會倒掉,第一次沖泡的茶才會倒給客人喝。如果讓客人喝第一次泡的茶,那是很不禮貌的,有欺辱客人之意。在喝茶的時候,中間有新的客人到來,主人應(yīng)立即倒掉茶壺中的茶葉,重新?lián)Q上新的茶葉,以示對新客人的歡迎,否則會被認(rèn)為“怠慢客人”。
而且換了茶葉之后,還是要將第一泡茶倒掉,沖泡第二泡茶,然后先斟茶給新客人飲用
飯店泡的一大顆的茶叫啥?
目前飯店里面用來泡茶一粒一粒的,看上去顏色微黃,聞上去很清香,口感微苦,有一點(diǎn)米香味,這個是我們稱作苦蕎茶??嗍w茶是以苦蕎麥為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合制成的飲品,富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)
請問為什么廣東一帶的飯店都需要茶位費(fèi)?如果選擇不需要可以退嗎?
這是可能是各地有不同習(xí)俗的緣故。廣東華僑僑眷較多,國外有飲食服務(wù)業(yè)客人支付小費(fèi)的習(xí)俗,受影響也不足為奇吧。我想餐位費(fèi)可能是由此演變而來的。文革期間我去過廣東,那時還沒有此一說道。本世紀(jì)初,我去汕頭開會,期間游覽了潮汕地區(qū)及南奧島,旅行社用餐的也是在較高檔的酒店餐廳會務(wù)組是否支付了餐位費(fèi)好像也沒有聽說過。廣東人有喝早茶習(xí)俗,陪客人地去稍高檔點(diǎn)的地方用餐也有面子,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的廣東沿海地區(qū)人們收入都較高,一般也不會太計(jì)較幾個小費(fèi)。
那就不要去酒樓吃飯啊,小食店一般不收,茶餐廳也收,有些大排檔也收。這是幾十年的行業(yè)自然留下的行規(guī),是一種消費(fèi)習(xí)慣。你可以點(diǎn)一個菜坐到酒樓收檔,一直都可以加茶葉加水。廣州的早茶文化,很多老人點(diǎn)兩個茶點(diǎn)就坐兩三個小時看報(bào)紙,占了餐位那么久收點(diǎn)茶位費(fèi)不過分吧。要不你就適應(yīng)環(huán)境,要不就不去消費(fèi)。
純粹就是個北方人為黑而黑,從來沒有餐位費(fèi),一直都是茶位,是茶樓才有的,而且在點(diǎn)心紙或餐牌上是有寫明的。你拿過餐牌,看見別人隨手就點(diǎn)幾樣,你也跟著看都沒看清楚隨便點(diǎn),到結(jié)賬時又這樣那樣,再說北方也有西餐廳,是有加一服務(wù)費(fèi)的,一樣時進(jìn)門時沒說明,只標(biāo)在餐牌上的,又不見你吠一聲!
首先,從來都叫茶位費(fèi),而且點(diǎn)心紙上都會標(biāo)明茶位費(fèi)。而且你沒搞明白,茶位費(fèi)收的是茶樓提供給你的茶葉(不同的茶葉茶位費(fèi)不一樣)以及餐具,還有你占了一個座位的費(fèi)用。你不想要可以選擇離開。
建議那些對收取茶位費(fèi)心有不忿的人,來廣東盡量去快餐廳吃飯,那里沒有茶位費(fèi)一說。說茶位沒有明碼標(biāo)價(jià)盡可以到工商局消委會投訴,正常一點(diǎn)的餐廳酒樓菜牌上肯定有標(biāo)明菜茶位是多少錢的。
如何看待小飯館里服務(wù)員不倒茶,并且寫著茶水請自倒的現(xiàn)象?
這個具體怎么說呢,小飯店,很多都是回頭客,常來常往,也就多了那么一分不拘小節(jié)在里了。我開店的時候,客人還幫我端菜呢。有時候太忙,自己拿餐具,自己裝飯。照顧不過來時結(jié)賬都是靠自覺呢。哈哈??反正我的顧客都是我的朋友,不問老少,到店里一律喊我紅姐???所以說,什么地方擺什么譜。本來就是平民消費(fèi),沒必要搞得跟五星級大酒店一樣的要求啦。重要的是心情。不忙的時候還是幫水倒倒好,沒事再拉拉家常。很溫馨的。
到此,以上就是小編對于飯店將喝剩茶水倒回的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于飯店將喝剩茶水倒回的5點(diǎn)解答對大家有用。
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