大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于烤鴨賣25元仍掙錢的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹烤鴨賣25元仍掙錢的解答，讓我們一起看看吧。

1. 街邊25元一只的烤鴨是什么鴨子？
2. 店里賣的25元一只烤鴨能不能吃？
3. 街邊20塊錢一只的烤鴨為什么這么便宜？能吃嗎？

街邊25元一只的烤鴨是什么鴨子？

答，，街邊25元一只的烤鴨是只有2斤止下的仔鴨，烤的內(nèi)嫩外黃，香氣襲人，切開虎，集色香味于一體，尤其是搭配科學(xué)的調(diào)料，鹵汁和口味，堪稱獨(dú)一無二，我們溝墩小街東菜場就有一家烤乳鴨店，生意好到令人忌妒，半天c上午，)就能賣出上有只，只有20元一只，切成功后足有滿滿一盤子，一個人都吃不完，比題中說的25亢還便宜5元一只，歡迎來品嘗。。

店里賣的25元一只烤鴨能不能吃？

能吃，不過建議少吃。因?yàn)檎谌鄣驴绝喴恢皇蹆r200元以上，除了它百年老字號品牌不說，它對食材鴨子頗為講究，采用名貴的北京填鴨加工而成。路邊小街旁的烤鴨店，燒鴨卻只賣25元一只，它無法與全聚德烤鴨相提并論。

街邊20塊錢一只的烤鴨為什么這么便宜？能吃嗎？

作為一個土生土長的東北人，以前我們這里很少吃鴨子的，農(nóng)村養(yǎng)鴨子的人家也主要是為了吃鴨蛋，鴨子不受歡迎的主要原因還是肉質(zhì)腥和拔毛太麻煩。

不過這幾年我們這座城市的烤鴨店卻越開越多，這些烤鴨店的經(jīng)營者基本都是來自南方，他們做烤鴨確實(shí)有一套，不過最關(guān)鍵的原因還是這烤鴨特別便宜，一般也就20幾元一只，開業(yè)的時候排隊促銷都能排一溜長隊。

街邊20元一只的烤鴨原料是什么

鴨子和雞一樣都是家禽里長肉比較快的，尤其是現(xiàn)在的鴨子和雞經(jīng)過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的肉食鴨和雞，再通過幾代的繁育，因此得到了長肉快，抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種。

街頭20元一只的鴨子選用的都是國外引進(jìn)的櫻桃谷鴨，這種鴨子一般40多天就可以出欄，工廠化和規(guī)?；B(yǎng)殖以后，自然養(yǎng)殖成本會大大降低。

鴨子的全身都是寶，鴨毛可以用作羽絨服或羽絨被；鴨血是涮火鍋和制作一些小吃必備的食材；鴨胗、鴨肝、鴨心和鴨腳也是制作鹵味的上好原料；尤其時鴨舌的價錢更是不菲。

街邊烤鴨店所選用的鴨子都是大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖出來的速成鴨，而且這些鴨子的各部位分割的特別細(xì)，剩下的白條鴨基本上已經(jīng)都是純賺的，所以商場和農(nóng)貿(mào)市場的凍貨柜臺里的白條鴨特別便宜，甚至不到5元一斤。

街邊20元一只的烤鴨選用的都是凍的白條鴨，而且個頭基本在一斤多點(diǎn)，這樣一只烤鴨的原材料成本也就在5元多點(diǎn)，自然做這個生意是比較掙錢的，因此很多的街邊烤鴨點(diǎn)開業(yè)時還會有更大力度的打折促銷。

街邊20元一只的烤鴨為何這么便宜

一，街邊烤鴨店的店租成本

街邊烤鴨店的選址一般都是農(nóng)貿(mào)市場或老舊小區(qū)的周邊人流量比較大的地方，這些地方因?yàn)橄M(fèi)水平比較低，所以店租也會比較便宜。

街邊烤鴨所需的面積都不會超過10個平方，這樣的店租金也自然會便宜很多，餐飲現(xiàn)在最大的成本就是在店租這塊，街邊烤鴨不太挑地段，加上所需面積小，自然租金要便宜很多。

大多數(shù)街邊烤鴨的經(jīng)營者都是“打一槍換一個地方”，主要是這個地方的人吃夠了，沒有新鮮勁的時候就會換地方，所以他們租房都是選擇短租的形式，而且都是去找經(jīng)營不善的店鋪合租或者是閑置下來的店鋪，因此租金成本是很低的。

二，街邊烤鴨的人工成本和設(shè)備成本

街邊烤鴨一般二個人就可以經(jīng)營，而且也不需要什么技術(shù)，設(shè)備投入上就是一個電烤箱或碳烤爐，因此這塊投資的費(fèi)用是很低的，并且街邊烤鴨也無需店面裝修，這樣自然又省了很大一筆費(fèi)用。

三，街邊烤鴨的原材料成本

街邊烤鴨所選用的鴨子都是凍貨，而且是已經(jīng)處理干凈的白條鴨，這樣的鴨子大量進(jìn)貨的話價錢是很低的，因此街邊烤鴨只要能夠賣出去，那么獲利是不菲的。

街邊烤鴨所用的香料和鹵汁都是反復(fù)使用的，看過他們浸泡鴨子的鹵汁，估計這街邊烤鴨你很難再會買來食用，因此街邊烤鴨的調(diào)料成本也是很低的，畢竟吃20元一只鴨子的人不會想著能夠吃出幾百元烤鴨的味道。

街邊烤鴨能吃嗎？

街邊的烤鴨店也是有衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的，否則無照經(jīng)營早就被取締了!因此這些烤鴨能夠上市售賣，自然是可以食用的。

街邊20元一只的烤鴨，以前我家里也經(jīng)常買，因?yàn)槲覂鹤勇愤^烤鴨攤就抵不住烤鴨出鍋時香味的誘惑，但是吃過幾次以后覺得價錢雖然便宜但是口味實(shí)在不敢恭維，因此現(xiàn)在基本不買這種便宜的烤鴨了。

街邊20元的烤鴨不建議經(jīng)常食用，主要是出于這2點(diǎn):

1.環(huán)境衛(wèi)生狀況堪憂:街邊烤鴨的店環(huán)境因?yàn)榈赇佔(zhàn)饨鸬脑?，所以都是比較簡陋的地方，這里的衛(wèi)生條件相對比較差，在這樣的環(huán)境里加工出的烤鴨吃了確實(shí)有些讓人犯膈應(yīng)。

2.烤制的東西本身就不適合長期食用:烤制的食物經(jīng)過油煙熏烤會產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)，這個在現(xiàn)在追求健康的人眼里是不能碰觸的食物，何況街頭烤鴨的原料都是不知冷凍了多久的“僵尸鴨”，因此這種食物還是別貪便宜買來吃了。

現(xiàn)在的街頭烤鴨店很少有在一個地方長期經(jīng)營的，基本都是采用開業(yè)打折引誘一些人排隊，造成供不應(yīng)求的假象，然后等到過段時間這里的人吃的差不多時再換地方。

結(jié)語:

街邊20元一只的烤鴨現(xiàn)在的生意也大不如前，主要還是人們已經(jīng)對這種便宜的烤鴨來源，還有他們慣用的營銷模式已經(jīng)掌握了，這種便宜的鴨子雖然能吃，但是還是不建議食用，畢竟現(xiàn)在人們生活水平提高了，早就開始追求吃的放心和健康了!

我以前經(jīng)常到菜市場去買活鴨，基本上都十塊到十二左右一斤，一般一只鴨大概三到五斤甚至更重，也就是說買一只活鴨最少都要三十多塊甚至七八十塊的都有，但是街邊好多賣十八到二十塊之間的烤鴨是怎么盈利的？

后來直到有一次有朋友問我要不要買凍鴨翅的時候我才知道其中的貓膩。

當(dāng)時他跟我說如果想買的話，我們合伙買一箱，直接到冷凍庫去買很便宜的，比市場便宜一半都不止。結(jié)果到了冷凍庫的院子里時候看到那場面都嚇我一大跳，那里面全部都是冷凍的雞啊鴨啊，一車車的集裝箱正在卸貨，一箱箱的雞啊鴨啊扔的滿地都是。鴨子十只一箱，一箱一百塊錢，想買給錢直接拎走。怪不得呢，人家烤鴨能賣二十塊錢一只，不賠錢就算了反而大賺呢！

后來一打聽才知道，這些雞鴨基本上都是速成的，一般四十多天就可以出欄了，這種雞鴨基本上一孵化出來以后就沒有走動過，肉質(zhì)特別松軟沒有一點(diǎn)韌勁，更別說好吃了。翅膀，爪子，頭可以賣個好價錢，身子最主要的去向就是做雞肉鴨肉香腸等等。還有少數(shù)部分就流入了街邊的烤鴨店了。

自從知道了這么回事之后，我就再也沒買過街邊的便宜烤鴨了。想吃鴨肉就買活鴨自己殺，實(shí)在想吃烤鴨也要去有牌子的正宗烤鴨店買。

能吃的！

養(yǎng)鴨的都知道，鴨內(nèi)臟鴨毛鴨頭是大頭，鴨肉是白送的！我們這邊超市凍鴨子價格也不過小七塊錢一斤了。

而且烤鴨一直都是這個價啊，有什么不敢買的，居然有人還嫌二十一只的烤鴨便宜了？

到此，以上就是小編對于烤鴨賣25元仍掙錢的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于烤鴨賣25元仍掙錢的3點(diǎn)解答對大家有用。