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- 酒店前廳部經(jīng)理優(yōu)點(diǎn)?
- 一名被從基層提做酒店前廳經(jīng)理該如何做前期管理工作?
- 餐飲前廳經(jīng)理六大技巧?
- 如何做一個合格的美發(fā)店的前臺經(jīng)理?具體該做什么事?
酒店前廳部經(jīng)理優(yōu)點(diǎn)?
優(yōu)點(diǎn):工作認(rèn)真負(fù)責(zé);成本意識較強(qiáng)。思路清晰,計劃性強(qiáng);樂觀上進(jìn). 不服輸,執(zhí)行力強(qiáng);愛崗敬業(yè),關(guān)愛員工。處事公平、公正;善于學(xué);能夠笑待員工。工作積極主動,有激情,有感染力;工作計劃性強(qiáng),執(zhí)行力強(qiáng);處事公平公正,獎罰分明;有錯就改。
優(yōu)點(diǎn)在于:
前廳經(jīng)理是酒店前線的管理者,具有承前啟后的作用,跟客人有著密切的接觸,可以不斷了解客人的需求和訴求,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時也能增加酒店的業(yè)務(wù)量和口碑。
一名被從基層提做酒店前廳經(jīng)理該如何做前期管理工作?
工作內(nèi)容:
1、系前廳部的最高領(lǐng)導(dǎo),指揮前廳部所有客務(wù)活動。
2、負(fù)責(zé)計劃、組織、指導(dǎo)前廳部日常工作。
3、參加部門經(jīng)理會議及組織部門例會。
4、與其他部門經(jīng)理聯(lián)系及合作,確保前廳部工作順利完成。
5、制定前廳部預(yù)算及預(yù)報。
6、控制前廳的成本及支出。
7、負(fù)責(zé)前廳從主管到員工的培訓(xùn)工作。
8、當(dāng)值期間巡視酒店。
9、監(jiān)察前廳員工的工作操作,執(zhí)行紀(jì)律處分。
10、評核前廳員工的工作態(tài)度和表現(xiàn)。
11、檢查貴賓房。
餐飲前廳經(jīng)理六大技巧?
1、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、客到及時安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
3、操作時一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。
4、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶,餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉,及時清理臺面,確保臺面衛(wèi)生整潔。
5、客人買單時要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人,如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字,并表示感謝,送客意識加強(qiáng)落實(shí),客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺,收臺時要輕拿輕放。
6、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全,請示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
如何做一個合格的美發(fā)店的前臺經(jīng)理?具體該做什么事?
理發(fā)店前臺主任需要做的工作:
1、主要負(fù)責(zé)接待工作,平時要稍微注重點(diǎn)自己的形象,畢竟是接待人員。
2、當(dāng)有客人進(jìn)來的時候,要禮貌用語,比如:你好,歡迎光臨,請問有什么可以幫助你的。一定要體態(tài)大方,面帶微笑。
3、負(fù)責(zé)一些雜事,比如給顧客倒水、掃地等。
4、負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收支。
到此,以上就是小編對于總監(jiān)變前臺獲賠26萬 的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于總監(jiān)變前臺獲賠26萬 的4點(diǎn)解答對大家有用。
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