匠心，中國(guó)果業(yè)召喚神龍的一顆龍珠,日本愛拓測(cè)糖儀
發(fā)布時(shí)間：
2020-04-27
概要：
【導(dǎo)讀】在前面9篇文章中，我們分別講解了中國(guó)果業(yè)的產(chǎn)業(yè)、品種和產(chǎn)區(qū)等宏觀問(wèn)題，本文換一個(gè)角度，講述在果業(yè)發(fā)展中我們所欠缺的一種精神。這種精神，能克服浮躁，減少迷茫，能當(dāng)從業(yè)者真正看清自己的問(wèn)題所在和前行方向。這就是“匠心”精神。這部分內(nèi)容將分為上下兩篇，分別以中國(guó)和日本為鑒，闡述“匠心”的重要性。紹興哈瑪匠機(jī)械有限公司
經(jīng)常看“花果飄香”文章的人應(yīng)該知道，我是比較反感“情懷”，但卻特別欣賞“匠心”。在我的理解中，“情懷”只是一種心靈上的寄托和安慰，但“匠心”卻是一種實(shí)干的精神和境界。所以，日本愛拓測(cè)糖儀我把“尋找每一個(gè)好果園，尋訪每一顆匠人心”當(dāng)作“花果飄香”的核心任務(wù)。
在2019年“木美土里”中國(guó)美麗農(nóng)業(yè)論壇上，我們?cè)u(píng)選并表彰了20名“花果飄香”明星果園主。這20名明星果園主，絕大多數(shù)都稱得上是有“匠心”的果園主，特別是排名第一的山西平陸的八旬老人鄭凱旋，家里就一畝多點(diǎn)的桃園，專研了30余年，無(wú)損測(cè)糖儀發(fā)明了兩種桃樹樹形及非常成熟的高效栽培技術(shù)。
我是2018年年初在微信朋友圈看到他徒弟發(fā)的一張?zhí)覙湔掌耪业竭@位民間高手的。這張照片是一株長(zhǎng)著十幾根直立主干的桃樹，我原以為是一株快成“妖”的老樹，結(jié)果到實(shí)地一看，才是7歲的青年桃樹。更令人稱奇的是，這棵桃樹上的所有直立主干上的枝條上下都是一致，沒有我們桃樹主干形常見的“上強(qiáng)下弱”的問(wèn)題。他告訴我，他對(duì)桃樹樹形構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)是：
50年前我開始種植蘋果，那個(gè)時(shí)候蘋果測(cè)糖儀還是公社集體果園，以蘋果為主，桃很少。1980年我閨女家種了1畝多的桃樹，開心形的，1987年我過(guò)去幫她打理桃樹，人要在樹下面鉆了，沒有操作道，所以我拿鋸把擋路的大枝都鋸了，鋸了之后長(zhǎng)出很多徒長(zhǎng)枝，有些上面也有花芽，我就留了一些讓它開花結(jié)果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)上面結(jié)的桃還特別好，比下面好，從那以后，只要上面有空間我就給它留上，一結(jié)桃壓彎了，相互之間會(huì)“打架”，我就又把它拉直，就成了現(xiàn)在的“一株多干形”。
看到一棵樹上留十幾根直立枝都能結(jié)果，香梨測(cè)糖儀而且都結(jié)好果，我就產(chǎn)生密植栽培的想法，一畝地種330株，行距2米，株距1米。1993年我就專門栽了一畝地。一開始沒有拉鐵絲，小樹長(zhǎng)上來(lái)，一碰到刮風(fēng)就東倒西歪了，開始用樹枝撐，沒效果，后來(lái)我把蓋房的櫞都搬到地里撐樹，結(jié)果我回家吃飯的功夫一刮風(fēng)又倒了。我看看不行了，測(cè)糖儀價(jià)格,測(cè)糖儀價(jià)格,測(cè)糖儀多少錢就叫閨女去買鐵絲，兩頭立桿把鐵絲拉起來(lái)，這樣樹干就直直不歪了。
第一年可以長(zhǎng)到2米多高，第二年就開始結(jié)桃賣錢了，見效快，產(chǎn)量高，而且好管理。我在山東學(xué)蘋果修剪的時(shí)候上面的枝條種類特別多，主枝、側(cè)枝、副側(cè)枝、結(jié)果枝、延長(zhǎng)枝、輔養(yǎng)枝……我這樹上只有兩種枝，橘子測(cè)糖儀中間一個(gè)永久枝（主干），永久枝（主干）上出來(lái)的全是結(jié)果枝，我把這樹叫做“一株一干形”。
這里面還有一個(gè)“空間”的理念，一個(gè)主干只有一平方米的空間，兩個(gè)主干之間，這邊半米是你的，那邊半米是他的，如果超出了，就交叉了，就會(huì)影響操作，影響光照。假如種的是5米的株距，那么你的一棵樹有5米的空間，葡萄測(cè)糖儀可以在距離地面60到80厘米的高度培養(yǎng)一個(gè)橫向的永久枝，然后每隔1米培養(yǎng)一個(gè)直立的主干，都是兄弟姐妹，占的地方都一樣大。就像我院子中的那棵樹一樣。
桃樹的頂端優(yōu)勢(shì)很明顯。很多人來(lái)我這里參觀了回去搞，結(jié)果失敗了，為什么會(huì)失敗呢？就是上強(qiáng)下弱的問(wèn)題解決不了。他們問(wèn)我，為什么我的桃樹沒有上強(qiáng)下弱的問(wèn)題？我告訴他們，要采用壓強(qiáng)扶弱的辦法。
首先是修剪時(shí)間，柑橘測(cè)糖儀強(qiáng)旺的桃樹絕對(duì)不能在冬季修剪，也不能搞夏天修剪，我是9月份帶葉修剪。冬季修剪是促勢(shì)，9月修剪是緩勢(shì)。如果錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)間，可以延遲到5月帶桃修剪，5月帶桃修剪也是緩勢(shì)。然后，要去強(qiáng)枝，旺長(zhǎng)的地方要留弱枝弱芽，多留花，多留果。比如同樣30厘米的結(jié)果枝，最下部只能留一個(gè)桃，中部留二個(gè)桃，上部留三個(gè)桃。勢(shì)力強(qiáng)的部位多留桃，通過(guò)“調(diào)勢(shì)”來(lái)達(dá)到“平衡”。
總的一個(gè)原則，是把所有的空間和陽(yáng)光都利用到位，每一個(gè)空間都有結(jié)果枝，每一個(gè)結(jié)果枝都能照到陽(yáng)光，沒有無(wú)效區(qū)，果醬折射儀這樣產(chǎn)量就高了。
我的最終目標(biāo)：在不上化肥的前提下，糖漿折射儀每畝能生產(chǎn)出2萬(wàn)斤的優(yōu)質(zhì)果。
除了這句“枝枝見光，沒有無(wú)效枝”，鄭凱旋還有一句話也讓我記憶尤為深刻，PAL-1測(cè)糖儀而且感動(dòng)。我問(wèn)他，這些快40年的老桃樹還能活幾年？他回答道：“我不死，不會(huì)讓它們死?！?/p>
像鄭凱旋這樣的，沒有什么高深的理論知識(shí)，沒有什么科學(xué)的試驗(yàn)研究，就是在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，勤于觀察，善于總結(jié)，一輩子就做一件事，也只有這樣，才能把這件事做到極致。
這個(gè)，迷你數(shù)顯糖度計(jì)才是“花果飄香”真正的價(jià)值所在。
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