大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于水蒸蛋被改日本蒸蛋的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹水蒸蛋被改日本蒸蛋的解答，讓我們一起看看吧。

1. 蝦仁日本豆腐蒸蛋的做法？
2. 日本豆腐蒸雞蛋最正宗的做法？

蝦仁日本豆腐蒸蛋的做法？

2/10 內(nèi)酯豆腐切小塊，放入深碗中，放入冰箱放置半個(gè)小時(shí)。以便豆腐中的多余水份滲出。

?

3/10 蝦仁洗干凈瀝干水份，加入一點(diǎn)點(diǎn)的淀粉和料酒攪拌均勻備用。

?

4/10 雞蛋打散，加入2克的鹽和雞蛋2倍的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

?

5/10 把雞蛋液過濾一遍。

?

6/10 從冰箱中拿出豆腐倒掉多余水份。

?

7/10 淋上過濾過的雞蛋液，包上保鮮膜。鍋中水燒開，放入鍋中用中火蒸8-10分鐘。

?

8/10 取一個(gè)小碗調(diào)入1湯匙蒸魚豉油，1湯匙涼開水和1茶匙香油攪拌均勻。

?

9/10 豆腐蛋蒸好后撕去保鮮膜，放上腌好的蝦仁，再蒸兩三分鐘即可。

?

10/10 出鍋淋上醬汁和撒上蔥花就可以開吃了。

1/8準(zhǔn)備所需食材

2/8豆腐切片;蝦仁解凍洗凈備用

3/8將雞蛋打到碗中，放入半勺鹽，充分?jǐn)嚧?，然后倒入適量溫水，加少許油

4/8 蒸鍋燒開水之后，將雞蛋液放進(jìn)去蒸約10分鐘左右

5/8這時(shí)候雞蛋液已經(jīng)凝固

6/8接著將豆腐放在雞蛋上面，再將蝦仁放豆腐上面擺好造型，為了好看，我還撒了一些紅蘿卜粒，繼續(xù)蒸5分鐘左右

7/8蝦仁變紅了兩分鐘之后端出

8/8淋上一勺蒸魚豉油和香油，撒上蔥花就可以開吃啦。

1 水豆腐片去外皮放入盤中，切成1厘米的厚片;蔥去頭尾洗凈，切成蔥花。

2 剝?nèi)セ鶉r的頭和殼，洗凈切成丁狀，均勻地灑在豆腐上。

3 雞蛋打入碗內(nèi)，加入1/3湯匙鹽和3蛋殼清水?dāng)嚧蚓鶆?，淋在豆腐和蝦仁上。

4 燒開鍋內(nèi)的水，放入豆腐蝦仁以大火隔水清蒸8分鐘，取出待用。

5 將2湯匙醬油和1/2湯匙香油調(diào)勻，澆在蒸好的豆腐蝦仁上，灑上蔥花即可。

日本豆腐蒸雞蛋最正宗的做法？

雞蛋蒸日本豆腐的食材：主料：　　雞蛋100g　　日本豆腐1只輔料：　　香油適量　　蒸魚豉油適量　　豌豆適量雞蛋蒸日本豆腐的做法：1.準(zhǔn)備好所用食材。2.將雞蛋打散。3.加入2個(gè)雞蛋殼的水。4.充分?jǐn)嚢杈鶆颉?.輕輕的將豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。6.把切好的日本豆腐均勻擺入盤中。7.豆腐表面各擺放一顆豌豆。8.將打散的蛋液過篩至盤中。9.蓋上保鮮膜，用牙簽扎上幾個(gè)眼。10.鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鐘。11.從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜。

1 水豆腐片去外皮放入盤中，切成1厘米的厚片;蔥去頭尾洗凈，切成蔥花。

2 剝?nèi)セ鶉r的頭和殼，洗凈切成丁狀，均勻地灑在豆腐上。

3 雞蛋打入碗內(nèi)，加入1/3湯匙鹽和3蛋殼清水?dāng)嚧蚓鶆?，淋在豆腐和蝦仁上。

4 燒開鍋內(nèi)的水，放入豆腐蝦仁以大火隔水清蒸8分鐘，取出待用。

5 將2湯匙醬油和1/2湯匙香油調(diào)勻，澆在蒸好的豆腐蝦仁上，灑上蔥花即可。

到此，以上就是小編對(duì)于水蒸蛋被改日本蒸蛋的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于水蒸蛋被改日本蒸蛋的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。