大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的解答，讓我們一起看看吧。

1. 比麥當(dāng)勞還好吃的粗薯?xiàng)l怎么做？
2. 如何做出麥當(dāng)勞薯?xiàng)l？
3. 麥當(dāng)勞里面的薯?xiàng)l是怎么做的？
4. 麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l的炸制流程？

比麥當(dāng)勞還好吃的粗薯?xiàng)l怎么做？

比麥當(dāng)勞還好吃的粗薯?xiàng)l的做法 把薯?xiàng)l按照1cm＊1cm切成長(zhǎng)條鍋?zhàn)臃潘_(kāi)了把切好的薯?xiàng)l放下去煮5～8分鐘把煮好的薯?xiàng)l撈出晾干,不要著急，一直晾到?jīng)]有水分把晾干的薯?xiàng)l裝進(jìn)保鮮袋放在冰箱里凍上，隔一兩個(gè)小時(shí)拿出來(lái)翻一下，別凍成一整塊什么時(shí)候想吃拿出來(lái)炸就好了

如何做出麥當(dāng)勞薯?xiàng)l？

具體做法如下：

用料：土豆兩個(gè)、油適量（至少能沒(méi)過(guò)薯?xiàng)l1公分）、鹽少許

1、首先先準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，然后把它們洗干凈、去皮。

2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛(ài)的形狀），泡淡鹽水10分鐘。

3、然后把土豆條放入開(kāi)水中，煮3-5分鐘，撈起。

4、撈出后瀝干水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝干水分）。

5、油鍋燒到7分熱，放入薯?xiàng)l（無(wú)需解凍），炸直金黃色即可。

6、可以撒上細(xì)鹽或者沾一點(diǎn)番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉。

麥當(dāng)勞里面的薯?xiàng)l是怎么做的？

原料

土豆、鹽、白砂糖、 番茄沙司 各適量。 

步驟

步驟1

土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水分。

步驟2

鍋中放油，開(kāi)火將油燒熱（以筷子插入時(shí)有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸制成金黃色。

步驟3

將 薯?xiàng)l 撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時(shí)，可配番茄醬。

麥當(dāng)勞里的薯?xiàng)l制作方法：

1、把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內(nèi)浸腌20分鐘，撈起后瀝干水分，候用；

2、 將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后，加入少許清水開(kāi)成濃粉漿，自行發(fā)酵半小時(shí)；

3、 在鍋內(nèi)注入生油十兩。把薯?xiàng)l蘸上粉漿，放入滾油內(nèi)，炸時(shí)爐火不能太猛，以免炸焦，待薯?xiàng)l炸至金黃色，全部撈起，吃時(shí)蘸上汁或椒鹽。

注意事項(xiàng)：

1、麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l是用土豆粉加工成型的；

2、在加工運(yùn)輸過(guò)程中是在速凍的條件下，能保證其形狀整齊好看；

3、在炸的時(shí)候不用單純的烹炸用油，在其中加入大量的牛油；

4、保溫設(shè)備很重要。保溫好才能保證薯?xiàng)l的口感。

麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l的炸制流程？

麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l炸制流程如下：

1. 選擇優(yōu)質(zhì)的土豆，麥當(dāng)勞對(duì)土豆的品質(zhì)有嚴(yán)格的要求，確保薯?xiàng)l口感和品質(zhì)。

2. 清洗和去皮：將土豆徹底清洗干凈，去掉表面的泥土和雜質(zhì)，然后削去外皮。

3. 切割：將去皮的土豆切成條狀，麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l有特定的尺寸要求，以保證口感統(tǒng)一。

4. 浸泡：將切好的土豆條放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，防止油炸時(shí)粘連。

5. 預(yù)炸：將浸泡好的土豆條放入油鍋中進(jìn)行預(yù)炸，目的是讓薯?xiàng)l表面形成一層薄薄的金黃色外殼，便于后續(xù)烹飪。

6. 冷凍：將預(yù)炸好的薯?xiàng)l放入冷凍室冷凍，使其保持一定的硬度，便于保存和運(yùn)輸。

7. 再次炸制：當(dāng)顧客點(diǎn)餐時(shí)，將冷凍的薯?xiàng)l取出，放入油鍋中再次炸制，直至表面呈現(xiàn)出金黃色，口感酥脆可口。

8. 調(diào)味：將炸好的薯?xiàng)l撈出，瀝干油分，撒上適量的鹽和其他調(diào)料，使其更加美味。

9. 上菜：將調(diào)味好的薯?xiàng)l裝盤(pán)，趁熱端給顧客享用。

整個(gè)炸制過(guò)程嚴(yán)格控制油溫和時(shí)間，確保薯?xiàng)l的口感和品質(zhì)。

1、準(zhǔn)備材料：土豆2個(gè)、鹽、胡椒粉各適量。

2、將土豆去皮切成條狀放在在水中浸泡，30分鐘左右，加入少量的鹽，目的是去掉多余淀粉。

3、放入沸騰的水中煮3分鐘左右撈起、瀝干放入冰箱冷凍。

4、需要時(shí)拿出來(lái)既可放入油鍋中炸，直至顏色金黃后撈出，油鍋熱至九成，復(fù)炸一次，大約1分鐘，就可以撈出了。

5、在炸好的薯?xiàng)l上撒上適當(dāng)?shù)柠}、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄醬即可食用

到此，以上就是小編對(duì)于麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。