大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于外賣大戰(zhàn)利潤僅400的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹外賣大戰(zhàn)利潤僅400的解答，讓我們一起看看吧。

1. 送外賣利潤？
2. 酸菜魚外賣利潤大概多少？
3. 外賣商家利潤怎么計算？

送外賣利潤？

我的一個朋友就是送外賣的，每天早上八點鐘起床吃了早餐，一直送到中午12點回來，吃了午餐要出去一直送到下午五點回來，吃了晚飯又出去，最后一直到晚上九點鐘下班，一天在線12個小時以上，每天的跑單外賣利潤大概有300多，辛苦的很，掙這個跑外賣的錢要在線時間長利潤還是可以的

做外賣利潤在50%—70%的毛利率,按照60%計,餐飲店每天3000以上的營業(yè)額暫不問2人能否忙的過來,送餐估計是不可能自己送的,那么只有外賣來配送,

現(xiàn)在外賣平臺配送的扣率大約22%,那么還要扣除這部分費用,則每天的毛利額為:3333*(60%-22%)=1267元/天。 

酸菜魚外賣利潤大概多少？

酸菜魚外賣利潤一般比實體店高
因為外賣平臺可以提供更廣闊的銷售渠道，外賣客戶群體廣泛，季節(jié)性需求不明顯，運營成本相對較低，同樣的成本投入下可以獲得更多的銷售利潤。
另外，外賣利潤的高低也與餐廳的定位、品牌知名度等因素有關(guān)。
如果營銷策略得當(dāng)，促銷力度足夠，同時保證餐品的質(zhì)量和口感，酸菜魚外賣的利潤可以達(dá)到20%至30%左右。
需要注意的是，外賣銷售對餐品的包裝和配送也有一定的要求，餐廳需要針對外賣市場做出相應(yīng)調(diào)整。

應(yīng)該有百分之五十的利潤，

因為三十元一份的酸菜魚算上各項費用利潤至應(yīng)該有十五元錢，一碗酸菜魚的成本為：五毛錢的酸菜，四元錢的魚肉，加2.5元調(diào)料，成本只有七元右，包裝費3元，賣30元，快遞費5元，所以有15元的利潤。

一份酸菜魚一般賣16元，除去魚4元、酸菜1元、調(diào)料1元、以及其他2元，每份酸菜魚可以賺8元，如果每天可以賣100份的話，那么一天的利潤就是800元，一個月就能夠賺到2500塊錢左右的純利潤，一年就可以賺到5萬塊錢左右的純利潤了。當(dāng)然了，這還只是保守估計的數(shù)字。在經(jīng)營酸菜魚店鋪的同時如果你還肯花點心思去多為你的店鋪做些宣傳的話，那樣將會帶來更多的消費者，你的利潤也就會因為人流量的增加而水漲船高，你也就可以賺到更多的錢了。

基本上年利潤達(dá)到15萬~20萬元左右。大家現(xiàn)在在經(jīng)營一家酸菜魚的時候，一定要及時的開通外賣服務(wù)，因為會有很多的年輕人愿意點上一些酸菜魚店面的外賣，尤其是如果你們能夠在一些學(xué)校附近的位置開一家酸菜魚的話，生意一定會非常不錯的。

外賣商家利潤怎么計算？

外賣平臺商家，比傳統(tǒng)餐飲多出來的成本是：平臺抽傭、配送費用

外賣平臺商家，如果參與平臺營銷活動，平臺出多少補(bǔ)貼，商家補(bǔ)貼多少錢都是不固定的。

一般情況下：

直營城市：以用戶實付價為基準(zhǔn)抽傭。商家自配送抽傭比例：8%~13% ；美團(tuán)和餓了么專送抽傭比例：21%~25%

代理商城市：以商品標(biāo)價為基準(zhǔn)抽傭。商家自配送抽傭比例：5%~11%；美團(tuán)和餓了么專送抽傭比例：17%~25%平臺的保底收入是在3.5~5.5，如果扣點達(dá)不到最低抽點百分比，平臺則會按照保底收入進(jìn)行扣點。

舉個例子：

我在一線城市某外賣店鋪點了午餐，訂單價格共計40.8元（含餐盒費），滿足第二檔滿減活動滿39減16，滿減后價格為24.8元，餓了么專送配送費為5元，所以實付價格共計是24.8+5=29.8元。

我們以用戶實付價為基準(zhǔn)來計算成本和利潤。（現(xiàn)在的滿減活動幾乎都是商戶自己掏錢的，知名品牌、或兩家平臺競爭激烈的三四線城市，才談得下來平臺補(bǔ)貼。并且排名規(guī)則里滿減力度越大，排名越靠前，每個商戶都先抬高價格，再設(shè)置滿減。）

商家大約能獲得多少利潤？

假設(shè)這個店鋪是知名品牌，現(xiàn)在依然能談到12%的抽傭，29.8*12%=3.576元。

原材料成本有29.8*35%=10.43元。

其他人工、包裝、能源費用約 29.8*23.5%=7.003元

這一筆訂單純利潤大約是：29.8-3.576=10.43-7.003=8.791元

其實大部分訂單都湊不到第二檔滿減。

假設(shè)這一單我的實付價是15.8元，又使用了3元商家代金券，那么最終實付價為12.8元。

這時，12.8*0.12=1.536元，低于平臺保底價3.5元，所以平臺會按照3.5元抽傭。

商家代金券或定向紅包，都是商家自己掏腰包，所以要以15.8元為基準(zhǔn)計算成本和利潤。

參照上一條各種費用約為：15.8*70.5%=11.139元。

這一單商家純利潤為：12.8-3.5-11.139=-1.839元。

是的，虧了。

這還沒有算進(jìn)去，新店鋪開通競價排名的費用呢。還沒算進(jìn)去不知名品牌抽傭最低也是17%起呢。外賣商家們太難了！所以商家都費勁心思，設(shè)置菜單價格，調(diào)整滿減比例，目的就是為了提高客單價，多賺一點。

到此，以上就是小編對于外賣大戰(zhàn)利潤僅400的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于外賣大戰(zhàn)利潤僅400的3點解答對大家有用。