大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于總監(jiān)變前臺(tái)獲賠26萬 的問題,于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹總監(jiān)變前臺(tái)獲賠26萬 的解答,讓我們一起看看吧。
- 行政人事經(jīng)理和前廳經(jīng)理是一個(gè)人嗎?
- 酒店前廳經(jīng)理的工作流程?
- 餐飲前廳經(jīng)理和前廳主管的區(qū)別?
- 如何去面試前廳部經(jīng)理?
- 前廳經(jīng)理和主管誰的職務(wù)大?
行政人事經(jīng)理和前廳經(jīng)理是一個(gè)人嗎?
行政人事經(jīng)理和前廳經(jīng)理不是一個(gè)人,這二者差別很大
人事經(jīng)理負(fù)責(zé)招聘,考勤等工作,前廳經(jīng)理,主要負(fù)責(zé)接待的工作,會(huì)客安排,安排面試人員等工作
人事是面試人員,前臺(tái)是負(fù)責(zé)接待的人。兩者區(qū)別極大。一個(gè)負(fù)招聘,考勤的,一個(gè)安排前臺(tái)接待客人
酒店前廳經(jīng)理的工作流程?
1.對(duì)酒店執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé),執(zhí)行上級(jí)各項(xiàng)指令。
2.對(duì)酒店實(shí)行全面管理,確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),協(xié)助上級(jí)完成目標(biāo)管理和目標(biāo)利潤(rùn)。
3.負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn)、日常銷售、成本控制、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)及營(yíng)業(yè)預(yù)算工作。
4.制定日常營(yíng)業(yè)計(jì)劃、特色菜式、特色服務(wù)的推廣政策和程序,負(fù)責(zé)制定店面裝飾計(jì)劃并組織實(shí)施。
5.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督促,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在第一線,對(duì)重要顧客及宴席予以特別關(guān)注。
6.與廚部溝通,就出品想廚師長(zhǎng)提供意見,以改進(jìn)出品質(zhì)量及服務(wù)。
7.做好“每日工作日志”和“每日衛(wèi)生報(bào)告”,記錄酒店經(jīng)營(yíng)情況及其他情況,并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
8.實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃,調(diào)動(dòng)員工積極性,確保酒店服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及工作態(tài)度。
9.協(xié)助廚部制定每期菜牌和特別介紹的內(nèi)容,并積極配合做好銷售工作。
10.對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,提出員工獎(jiǎng)懲方案,并定期對(duì)主管、領(lǐng)班作全面考核評(píng)估。
11.完成上級(jí)指派的其他工作
餐飲前廳經(jīng)理和前廳主管的區(qū)別?
兩者區(qū)別是如果是一個(gè)只有餐飲的酒店的話,那么經(jīng)理和主管就是上下級(jí)關(guān)系。
如果是商務(wù)酒店或者大酒店的話那么餐飲前廳經(jīng)理屬于餐飲部,前廳主管就屬于客房部或者類似于前臺(tái)的大堂副理,或者歸屬于禮賓部門,兩者屬于不同部門,但是級(jí)別有可能一樣。
如何去面試前廳部經(jīng)理?
1,如果是跨行求職,可以說自己曾在相關(guān)行業(yè)的公司做過行政之類的事情。如果實(shí)在不愿意偽造簡(jiǎn)歷,可以告訴面試官在本行業(yè)有朋友,會(huì)幫助進(jìn)步;如果不愿意欺騙面試官,那么請(qǐng)一定要做好相關(guān)信息的準(zhǔn)備和學(xué)習(xí)。
2,外表上,不要打扮得太花哨,但是一定要整潔干凈;不一定要表現(xiàn)的很精明,但是一定要聰明;不一定要很自信,但是一定要隨和有親和力;緊張一點(diǎn)沒有關(guān)系,保持微笑就好。
3,如果談到為什么要離開以前的公司的時(shí)候,不要說太多,更不要抨擊以前公司不好的地方,只說想換個(gè)環(huán)境什么的就好,或者說覺得現(xiàn)在自己的能力和在那邊的職位和收入不太成正比。總之不要對(duì)以前的公司有太多的抱怨,如果實(shí)在想抱怨,那么一句就好,不要說太多。 上次偶面試的一個(gè)女孩在這點(diǎn)上就很不理想,她不停的說她以前公司的那個(gè)職位總是換人,她是做得最長(zhǎng)的一個(gè),很亂很不好什么的。讓人覺得她事情太多,不夠有耐心?! ?/p>
4,如果面試官要求簡(jiǎn)單介紹一下自己,多說說能夠反映自己開朗個(gè)性的事情,比如個(gè)人愛好,工作上說說大面就好,太瑣碎的事情不要多說,否則很容易讓人打瞌睡。但是如果是同行業(yè)的面試,工作上可以多說說行業(yè)內(nèi)的資訊。
前廳經(jīng)理和主管誰的職務(wù)大?
前廳經(jīng)現(xiàn)如主管相比較當(dāng)然是主管的職務(wù)大了。首先說一說前斤經(jīng)理不管是灑店還是百貨商店的前廳經(jīng)理的職權(quán)都在負(fù)責(zé)前廳的日常工作,比如前廳營(yíng)業(yè)出了問題得給與解決,總之前廳經(jīng)理是管一項(xiàng)前廳工作,而主管就不一樣了他負(fù)責(zé)整個(gè)公司或?yàn)⒌甑倪\(yùn)營(yíng),全權(quán)主管代表董事長(zhǎng)總經(jīng)理行使權(quán)力,閂所認(rèn)主管比前斤經(jīng)理大很多。
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